Keittiö&Sali
Yhä useampi ravintola-asiakas on kiinnostunut riistasta tai välttelee tuotettua lihaa eettisistä syistä. Riistalihan saatavuuden parantamiseksi...
Keittiö&Sali | Vuoden Kokki
Unohda leppälastut. Makuaromeina voi käyttää myös havuja, heiniä tai yrttejä. Vuoden Kokki Lari Helenius antaa kauden parhaat vinkit grilliin ja...
Ajankohtaista | Keittiö&Sali
Laajat koko maailmaa muovaavat megatrendit ja yksityiskohtaisemmat kuluttajatrendit ovat haastavia, mutta hyödyllisiä ravintoloille. Trendejä löytyy...
“Paikallisuus, raaka-aineiden alkuperä ja aidon ruoan arvostus. Toisaalta helppous, elämykset ja uudet maut”, Fazer Retail Finlandin toimitusjohtaja...
Keittiö&Sali on Wihurin Metro-tukun ravintolakaupan segmenteille kohdennettu julkaisu, joka ilmestyy neljästi vuodessa. Joka numerossa on vaihtuva,...
Virusepidemiat voivat aiheuttaa hotelli- ravintolaelinkeinolle mittavaa haittaa. Sen olemme huomanneet koronaepidemian aikana. Onneksi virusten...
tiedote Ajankohtaista
Read in English below about the effects of the strike at Wihuri Metro-tukku! Ammattiliitto PAM on ilmoittanut kolmipäiväisistä lakoista kohdistuen...
Read in English below about the effects of the strike at Wihuri Metro-tukku! SAK ja sen jäsenliitot ovat ilmoittaneet lakoista 11.3–7.4.2024....
Ammattiliitto PAM on ilmoittanut lakosta, joka kohdistuu useammalle eri alalle torstaina ja perjantaina 1.–2.2.2024. Lakko ei aiheuta poikkeuksia...