Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 1/2024 - Eläköön elämykset!

Ei ravintolaa ilman elämyksiä R‌avintolaan meneminen on aina elämys. Asiakkaasta pidetään huolta, miljöö ja tunnelma on mietitty viimeisen päälle ja...

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 2/2023 - Konepaja näyttää suunnan

Ravintola-alan tukut ulkomailla ovat vetäneet alan ihmisiä puoleensa, mutta miksi mennä merta edemmäs kalaan? Joulukuussa avautuvassa Metro-tukku...

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 1/2023

Työelämään siirtyvät Perholaiset kertovat pääartikkelissamme toiveistaan ja odotuksistaan ravintola-alaa kohtaan. Oma ala on löytynyt ja se halutaan...

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 2/2022 - Asenne ratkaisee

Oletko kuullut ravintolayrittäjästä, joka osaisi vain yhden asian hyvin? Emme mekään. Ravintolayrittäjä voi olla mitä vain keittiö-ja sali-ihmisen...

Gastronomie

Hyvä viini ja kolme lasia

Töissä testattu ystävyys alensi kynnystä yhteisen viinibaarin perustamiseen. Syntyi Grape Wine Bar, jonka omistajia yhdistää intohimo hyvän viinin ja...

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 1/2022 - Ystävyyden voima

Kannattaisiko ystävien kanssa perustaa yritys? Kun hyvien ystävien kanssa saa loistoidean, eikö sitä olisi täydellistä lähteä yhdessä toteuttamaan?...

Gastronomie | Juuse Mikkonen

Signature-annos: Rydbergin pihvi à la Strindberg

Cafe Strindbergin klassikon aateloivat reilu voi, laadukkaat raaka-aineet ja täyteläinen punaviinikastike. Rydbergin pihvi on klassikko, joka...

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 2/2021 - Tarjolla työtä

Lue Gastronomie 2/2021 tästä Tässä numerossa kiillotamme lasit ja otamme katseen tulevaan. Miltä näyttää ravintoloiden tulevaisuus alan...

Gastronomie

Puhtaan ravinnon asialla - Ravintola Silvoplee

Näyttelijä ja ravintoloitsija Satu Silvo on elävän ravinnon ja kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin puolestapuhuja, jolle Silvoplee ei ole koskaan ollut...
1 2
Seuraava