Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Riistakäristys pot au feu - Valloita ranskalaisella klassikolla

Hyödynnä riistasesonki ranskalaisessa lihapadassa, jonka puhtaat maut ja murea liha tuovat syksyn lautaselle. Tässä annoksessa käytettiin Nordfoodin...

Keittiö&Sali

Sesongin trendit – mitä ravintoloilta toivotaan?

Metro-tukulla tutkimme 1000 vastaajan kyselytutkimuksella, millä perusteilla eri-ikäiset suomalaiset valitsevat ruokaravintolansa loppuvuoden...

Gastronomie | Ajankohtaista

Mitä laseissa on vuonna 2025?

Hyvä hinta-laatusuhde, keveys, luonnonmukaisuus ja lokaalisuus viitoittavat tietä viinitrendeissä vuonna 2025. Isojen brändien sijaan pientuottajat...

asiakas suosittelijana | Gastronomie

Ei vain yhden Marcon Boulangerie

Tampereella käynnistyi vuosi sitten ranskalainen vallankumous, kun Marco Boulangerie toi aidot ranskalaiset maut leipomuksillaan kaupunkiin ja...

Demo kitchen inspiraatio

Demo kitchen - Seattle-style Hot Dog

HK:n kuoreton Krakovanmakkara on täydellinen valinta hot dogeihin ja se soveltuu käytettäväksi rullagrillillä. Kuoreton Krakovanmakkara on lihaisa ja...

Keittiö&Sali

Hanaholmen hurmaa korkea­tasoisella ruoalla à la cartesta kokoustarjoiluihin

Kokous- ja kongressihotelli Hanaholmen on onnistunut luomaan laadukkaista ruokatuotteista yhden vetovoimatekijöistään, kun ravintola Plats vakuuttaa...

Keittiö&Sali

Puhutaanko juustoista

Juustot, varsinkin ne herkullisimmat erikoisjuustot Euroopasta, ovat saatavilla helposti myös sinulle. Me Hedvillä tarjoamme laajan, mutta tarkkaan...

Keittiö&Sali

Mikä asiakkaalle on tärkeää julkisissa wc-tiloissa? Tutkimme asian ja tiedämme.

Tärkeintä on, että tarjolla korkealaatuisia pehmopaperituotteita. Tämä pätee niin ravintolassa, huoltoasemalla kuin työpaikallakin.

Keittiö&Sali

Sopiva kinkku jokaisen keittiön tarpeisiin

JOULUKINKKU on todellinen joulupöydän kunkku ja kuuluu vuodesta toiseen juhlan kattaukseen. Erilaisilla ammattikeittiöillä on erilaiset tarpeet ja...