Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Karamellisoitu kurpitsa-misopiirakka

Syksyinen kurpitsa saa tässä piirakassa uuden, houkuttelevan muodon: samettinen täyte, jossa makea muscovado ja hienostunut miso kohtaavat,...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Savustettua punajuurta flatbreadilla ja fetakreemillä

Syksyinen, maanläheinen, raikas ja tasapainoinen kokonaisuus, jossa pehmeä, itse tehty flatbread, samettinen fetakreemi ja kevyesti savustetut...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Pumpkin Spice Espresso Mocktail

Sesongin lempeät mausteet ja kahvin täyteläinen maku kohtaavat tässä Vuoden Tarjoilija 2050 Katrina Laitisen ja Vuoden Kokki 2025 Piero Silvanin...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Loaded bataatti ja hernehummus

Loaded bataatti ja raikas hernehummus ovat kesäkauden varma hitti. Uunissa paahdettu bataatti tarjoillaan runsain täyttein ja viimeistellään...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Rapeaa kananpoikaa, nuudelisalaattia ja maapähkinä-soijadressing

Rapeaksi paistettu kotimainen Kariniemen kananpoika viimeistelee tämän kesäisen nuudelisalaatin, jossa raikkaat vihannekset ja täyteläinen...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Sangria & Fresh Cut

Kesäinen sangria on terassikauden ehdoton klassikko. Raikas, hedelmäinen ja hetkessä valmis juoma syntyy helposti, kun käytät Fresh Cut ‑valmiiksi...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Thaimarinoitua kanaa ja mustaa pähkinäriisiä

Lounaslinjaston uusi vuosi käynnistyy thaityylisellä, lempeän mausteisella grillikanalla. Resepti soveltuu niin broilerin paistileikkeelle kuin...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Tattarivohveli, friteerattuja sieniä ja sitruunakreemiä

Vuoden vaihteen juhlissa blini on klassikko. Tattari taipuu myös rennompaan vaihtoehtoon: rapea tattarivohveli, joka tarjoillaan tempura sienten ja...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Maritozzo pistaasikermalla

Metro Pulla-aihio on esinostatettu ja laktoositon, raaka-pakaste. Pehmeä Metron pulla-aihio taipuu tarjottavaksi monella tapaa. Klassisen...