Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Keittiö&Sali

Onnistunut lounassalaatti: Yhdistelmä tuttua ja jotain uutta

Mietitty ja hyvin suunniteltu lounassalaatti pitää hävikin kurissa ja on liiketaloudellisestikin fiksu. Fazer Retailin Inari Marttinen kertoo, miten...

Keittiö&Sali

Laatukahvia käsityönä

Palkituista artesaani-kahveista tunnetun Cafetoria-kahvilan ja -paahtimon toinen perustajista, Mia Nikander, ei epäröi, kun häneltä kysyy heidän...

Ajankohtaista | Keittiö&Sali

Kannattavaa laatua joka kupilla

Huono kannattavuus on usein epäonnistuneen kahvilakonseptin syynä. Siitä huolimatta liiketaloudelliseen menestykseen tarvitaan myös ripaus hyvää...

tuotevalikoima | yhteistyössä

Paahtamalla paremmat linssit

Kartanon perheeseen on tullut uusi tuote: paahdetut. Ensimmäisenä tuotteena nähdään linssilastut, joiden maussa hurmaa pehmeä kermaviili ja sipuli.

tuotevalikoima | Ajankohtaista

Paahdettua ja haudutettua poroa ála Juuse Mikkonen

Kokeile vaativampaankin makuun sopivaa pororeseptiä keittiömestariltamme Juuse Mikkoselta.

tuotevalikoima

Hirvipata a`la Juuse Mikkonen

Kokeile Wihuri Metro-tukun keittiömestari Juuse Mikkosen riistasesonkiin soveltuvaa herkullista hirvipataa.

tuotevalikoima | yhteistyössä | Verkkokauppa

HKScanin sesonkituotteilla teet joulun

Kotimaista joulua! HKScanin vastuullisesti tuotetuilla lihatuotteilla valmistat vaivatta maistuvan joulun. Kata joulupöytään kotimaisuus,...

tuotevalikoima | yhteistyössä

Vanhanajan riisipuuro syntyy Arla laktoosittomista maitojuomista

Perinneherkku joulupuuro saa mahtavan maun kanelista ja ruskistetusta voista. Höyryävä joulupuuro on pitkien perinteiden jouluherkku, joka maistuu...

Gastronomie | Ajankohtaista

Gastronomie 2/2021 - Tarjolla työtä

Lue Gastronomie 2/2021 tästä Tässä numerossa kiillotamme lasit ja otamme katseen tulevaan. Miltä näyttää ravintoloiden tulevaisuus alan...