Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Street food | Reseptiikka

Modernit Japani-annokset ammattilaisille

Teriyaki-kana slider, seesammarinoitua kaalia ja pikkelöityä jalapenoa Resepti 4:lle

Reseptiikka

Gastro Helsinki 2026 Reseptit

Kävitkö Gastro Helsinki -messuilla? Tässä reseptimme annoksista, joita keittiömestarimme Juuse Mikkonen sekä vuoden 2025 Vuoden Kokki Piero Silvani...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Kananmuna katsu sando

Kanamuna katsu sando teriyakimajoneesilla ja pehmeän potato slider ‑sämpylän välissä vie makumatkalle Japaniin hetkessä. Tämä ikonisen katsu sandon...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Endiivisalaattia, sitruksia ja Minus 8 vinaigrettea

Satokauden parhaimmat tuotteet ja alkuvuoden todellinen helmi ovat sitrukset! Tarjoa raikas endiivisalaatti, jossa yhdistyvät maukkaat sitrushedelmät...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Matcha -chiavanukas

Oatly -matchachiavanukas yhdistää raikkaan matchan ja vaniljaisen kaurajuoman herkulliseksi ja terveelliseksi jälkiruoaksi, joka tarjoillaan...

Reseptiikka

Aasiainspiroidut reseptit FFCR messuilta

Kävitkö FFCR messuilla? Tässä reseptimme annoksista, joita keittiömestarimme Juuse Mikkonen sekä Lauri Kaivoluoto loi messujen aikana meidän...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Tattarivohveli, friteerattuja sieniä ja sitruunakreemiä

Vuoden vaihteen juhlissa blini on klassikko. Tattari taipuu myös rennompaan vaihtoehtoon: rapea tattarivohveli, joka tarjoillaan tempura sienten ja...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Maritozzo pistaasikermalla

Metro Pulla-aihio on esinostatettu ja laktoositon, raaka-pakaste. Pehmeä Metron pulla-aihio taipuu tarjottavaksi monella tapaa. Klassisen...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Sienitempura ja kylmät seesaminuudelit

Sienitempura ja kylmät seesaminuudelit tarjoavat herkullisen ja raikkaan makuelämyksen lounaspöytään. Mausteiset, seesamikastikkeella marinoidut...
Edellinen
1 2 3 4 5
Seuraava