Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Moderni mansikkakermakakku Arla Pro

Arla Vispikerman kanssa modernisoitu mansikkakermakakku yhdistää tutut elementit uudella, jännittävällä tavalla. Vaniljalla maustettu kermamousse,...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Thaimarinoitua kanaa ja mustaa pähkinäriisiä

Lounaslinjaston uusi vuosi käynnistyy thaityylisellä, lempeän mausteisella grillikanalla. Resepti soveltuu niin broilerin paistileikkeelle kuin...

Street food | Reseptiikka

Modernit Japani-annokset ammattilaisille

Teriyaki-kana slider, seesammarinoitua kaalia ja pikkelöityä jalapenoa Resepti 4:lle

Reseptiikka

Gastro Helsinki 2026 Reseptit

Kävitkö Gastro Helsinki -messuilla? Tässä reseptimme annoksista, joita keittiömestarimme Juuse Mikkonen sekä vuoden 2025 Vuoden Kokki Piero Silvani...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Kananmuna katsu sando

Kanamuna katsu sando teriyakimajoneesilla ja pehmeän potato slider ‑sämpylän välissä vie makumatkalle Japaniin hetkessä. Tämä ikonisen katsu sandon...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Endiivisalaattia, sitruksia ja Minus 8 vinaigrettea

Satokauden parhaimmat tuotteet ja alkuvuoden todellinen helmi ovat sitrukset! Tarjoa raikas endiivisalaatti, jossa yhdistyvät maukkaat sitrushedelmät...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Matcha -chiavanukas

Oatly -matchachiavanukas yhdistää raikkaan matchan ja vaniljaisen kaurajuoman herkulliseksi ja terveelliseksi jälkiruoaksi, joka tarjoillaan...

Reseptiikka

Aasiainspiroidut reseptit FFCR messuilta

Kävitkö FFCR messuilla? Tässä reseptimme annoksista, joita keittiömestarimme Juuse Mikkonen sekä Lauri Kaivoluoto loi messujen aikana meidän...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Tattarivohveli, friteerattuja sieniä ja sitruunakreemiä

Vuoden vaihteen juhlissa blini on klassikko. Tattari taipuu myös rennompaan vaihtoehtoon: rapea tattarivohveli, joka tarjoillaan tempura sienten ja...
1 2 3 4 5
Seuraava