Keittiö&Sali | Vuoden Kokki
Unohda leppälastut. Makuaromeina voi käyttää myös havuja, heiniä tai yrttejä. Vuoden Kokki Lari Helenius antaa kauden parhaat vinkit grilliin ja...
Ajankohtaista | Keittiö&Sali
Laajat koko maailmaa muovaavat megatrendit ja yksityiskohtaisemmat kuluttajatrendit ovat haastavia, mutta hyödyllisiä ravintoloille. Trendejä löytyy...
Keittiö&Sali
“Paikallisuus, raaka-aineiden alkuperä ja aidon ruoan arvostus. Toisaalta helppous, elämykset ja uudet maut”, Fazer Retail Finlandin toimitusjohtaja...
Keittiö&Sali on Wihurin Metro-tukun ravintolakaupan segmenteille kohdennettu julkaisu, joka ilmestyy neljästi vuodessa. Joka numerossa on vaihtuva,...
Virusepidemiat voivat aiheuttaa hotelli- ravintolaelinkeinolle mittavaa haittaa. Sen olemme huomanneet koronaepidemian aikana. Onneksi virusten...
Mietitty ja hyvin suunniteltu lounassalaatti pitää hävikin kurissa ja on liiketaloudellisestikin fiksu. Fazer Retailin Inari Marttinen kertoo, miten...
Gastronomie
Wihuri Metro-tukun Gastronomie-lehti on valittu kansainvälisen Folio Awards -kilpailun finaaliin! Folio Awards on maailman arvostetuimpia...
Metro-tukku tiedottaa Ajankohtaista
Marraskuussa 120-vuotisjuhliaan viettävä Wihuri Metro-tukku on ravintolayrittäjän työpari, jonka uuden strategian keskiössä on intohimo ruokaan. Uusi...