Skip to content

 

 

Artikkelit ja inspiraatio
-Metro-tukun blogi

 

 

 

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Karamellisoitu kurpitsa-misopiirakka

Syksyinen kurpitsa saa tässä piirakassa uuden, houkuttelevan muodon: samettinen täyte, jossa makea muscovado ja hienostunut miso kohtaavat,...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Savustettua punajuurta flatbreadilla ja fetakreemillä

Syksyinen, maanläheinen, raikas ja tasapainoinen kokonaisuus, jossa pehmeä, itse tehty flatbread, samettinen fetakreemi ja kevyesti savustetut...

Reseptiikka | Uutta&Sesongissa

Pumpkin Spice Espresso Mocktail

Sesongin lempeät mausteet ja kahvin täyteläinen maku kohtaavat tässä Vuoden Tarjoilija 2050 Katrina Laitisen ja Vuoden Kokki 2025 Piero Silvanin...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Paahdettuja väriporkkanoita ja burrataa

Paahdetut väriporkkanat ja vinegretillä viimeistelty burrata muodostavat kunnianosoituksen syksyn alun satokaudelle tarjoten hienostuneen makuparin...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Rapea buffalo-kanaleipä

Rapean friteeratun kanan, täyteläisen buffalo-kastikkeen ja raikkaan sinihomejuusto–kurkkusalaatin yhdistelmä tekee tästä sandwichista todellisen...

Demo kitchen inspiraatio | Reseptiikka

Demo kitchen: Henri Alén: Ravintolan hygieniatuotteisiin kannattaa panostaa

Keittiömestari ja ravintoloitsija Henri Alén kokee, että ravintolassa käytettyjen hygieniatuotteiden valinnalla voi vaikuttaa keittiötyön...

asiakas suosittelijana

Tiivis kumppanuus tukee Håkansin kiireistä kesää

Kesän kiireisin sesonki ei jätä tilaa kompromisseille, ja siksi Kahvila-ravintola Håkans luottaa Metro-tukun tukeen.

asiakas suosittelijana

Sujuvaa yhteistyötä sesongin keskellä Aulanko Golfilla

Hämeenlinnassa Aulanko Golfilla kesäsesonki on lähtenyt liikkeelle hyvällä sutinalla, ja kausi jatkuu toiminnan täyteisenä.

asiakas suosittelijana

Uudet maut ja luottava yhteistyö vauhdittavat Laivaranta Palasin kesää

Padasjoella Päijänteen rannalla nautitaan kesästä ja kauniista näkymistä täysin siemauksin.