Keittiö&Sali
Palkituista artesaani-kahveista tunnetun Cafetoria-kahvilan ja -paahtimon toinen perustajista, Mia Nikander, ei epäröi, kun häneltä kysyy heidän...
Ajankohtaista | Keittiö&Sali
Huono kannattavuus on usein epäonnistuneen kahvilakonseptin syynä. Siitä huolimatta liiketaloudelliseen menestykseen tarvitaan myös ripaus hyvää...
Erityisruokavaliot teettävät ylimääräistä työtä, mutta niihin on Theron Cateringissa totuttu. Keskimäärin joka toisessa cateringtilauksessa on...
Monien erityisruokavalioiden huomioiminen on ravintola-alalla itsestäänselvyys. Mutta mihin suuntaan erityisruokavaliot kehittyvät ja miten ravintola...
Vähemmän on joskus enemmän. Erityisen hyvin sanonta pitää paikkansa antipastolautasessa. Kun tarjolle valitsee laadukkaita tuotteita ja kiinnostavia...
"Syksyn kääntyessä loppuvuoden ja alkutalven juhlakauteen on aika syventää myös juomavalikoiman makuprofiilia. Kesän proseccot vaihdetaan usein...
Vastuullisesti tuotetut elintarvikkeet ja raaka-aineet sekä laatu kulkevat käsi kädessä. Sitä vaativat myös asiakkaat yhä tiukemmin. Myös...
Poro on ollut jossain muodossa Helsingin Töölössä sijaitsevan Ravintola Kuun ruokalistalla jo aivan alkuajoista asti. Vuonna 1966 perustettu...
Yhä useampi ravintola-asiakas on kiinnostunut riistasta tai välttelee tuotettua lihaa eettisistä syistä. Riistalihan saatavuuden parantamiseksi...
asiakas suosittelijana Ajankohtaista
Naughty BRGRn katse on vahvasti tulevaisuudessa. “Vuoden päästä ollaan kansainvälisillä markkinoilla”, artesaaniburger-ketjun kasvot, Akseli Herlevi...
Ravintola Backaksen yrittäjä Lauri Kaivoluodolle ei ole koskaan tullut eteen syytä harkita tukun vaihtamista. “Olen käyttänyt Metroa koko sen 12...
tuotevalikoima tiedote Ajankohtaista Palvelut
Wihuri Metro-tukun tuote- ja palveluvalikoima uudistettiin helpottamaan ravintolayrittäjän arkea. Uusien valikoimakonseptien myötä omaan...