Skip to content

Blogi > Savustettuja osterivinokkaita ja hiillostettua salaattia

Savustettuja osterivinokkaita ja hiillostettua salaattia

Valmista varmasti vegaanista reseptiikkaa osterivinokkaista keittiömestari Dani Hännisen reseptiikalla. Katso Danin vinkit annoksen valmistamiseen videolta ja poimi alta tuotteet ostoskoriisi sekä nappaa resepti.

 

 

 

Resepti: Savustettuja osterivinokkaita ja hiillostettua salaattia

500 g osterivinokkaita
1 kg sydänsalaattia

Pohjalle
400 g Oatly turkkilaista jogurttia
1 pnt rakuunaa
1 pnt ruohosipulia
20 g omenaviinietikkaa
10 g suolaa
mustapippuria

Paista osterivinokkaat reilussa öljyssä rapeiksi. Savusta heinällä tai klassisesti leppäsavulla. 

Halkaise salaatit ja ota huonot lehdet pois. Halstraa salaatti joko kuivalla pannulla tai grillissä. Mausta öljyllä, suolalla ja etikalla kauttaaltaan. 

Hienonna yrtit ja sekoita vegaanisen turkkilaisen jugurtin kanssa. Mausta. 

VINKKI: Erinomainen ja helppo lisuke esimerkiksi salaattibuffaan tai sellaisenaan alkuruoka-annoksina. Savustetut osterivinokkaat säilyttävät makunsa pitkään. Annos on helppo muokata oman ravintolan konseptin ja maun mukaiseksi. 

 

 

Katso myös muut Metro Vegan -reseptit:
Wihuri Metro-tukku

Wihuri Metro-tukku

Olemme yksi Suomen johtavista päivittäistavara-alan tukkukaupoista, pikatukkuverkomme kattaa koko Suomen. Alusta asti meille on ollut tärkeää kehittää toimintaamme siten, että voimme rakentaa menestyvää liiketoimintaa yhdessä asiakkaidemme kanssa. Visionamme on olla tukkukaupassa Suomen luotettavin kumppani. Tarjoamme henkilökohtaista palvelua ja innovatiivisia palveluratkaisuja sekä helppoa asiointia verkkokaupassamme ja Metro-pikatukuissa. Käytössäsi ovat myynnin ja valikoimahallinnan ammattilaiset, jotka tuntevat oman asiakasryhmänsä tuotteet, toimintamallin ja erityistarpeet. Kehitämme koko ajan tuotevalikoimaamme vastaamaan asiakkaidemme toiveita ja tarpeita tiiviissä yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa.

23
08.2023
metro_white

Wihuri Metro-tukku

Olemme yksi Suomen johtavista päivittäistavara-alan tukkukaupoista, pikatukkuverkostomme kattaa koko Suomen. Alusta asti meille on ollut tärkeää kehittää toimintaamme siten, että voimme rakentaa menestyvää liiketoimintaa yhdessä asiakkaidemme kanssa. Visionamme on olla tukkukaupassa Suomen luotettavin kumppani. Tarjoamme henkilökohtaista palvelua ja innovatiivisia palveluratkaisuja sekä helppoa asiointia verkkokaupassamme ja Metro-pikatukuissa. Käytössäsi ovat myynnin ja valikoimahallinnan ammattilaiset, jotka tuntevat oman asiakasryhmänsä tuotteet, toimintamallin ja erityistarpeet. Kehitämme koko ajan tuotevalikoimaamme vastaamaan asiakkaidemme toiveita ja tarpeita tiiviissä yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa.