Skip to content

Blogi > Kaltatut tomaatit savukaurakermalla ja caviartilla

Kaltatut tomaatit savukaurakermalla ja caviartilla

Valmista vegaaninen alkuruoka tomaatista ja caviartista keittiömestari Dani Hännisen tyylillä. Katso videolta valmistusvinkit ja poimi reseptiikka sekä kaikki sen tuotteet verkkokaupastamme, linkki reseptin yhteydessä.

 

 

 

Kaltattuja tomaatteja, savukaurakermaa ja caviartia

500 g erivärisiä kirsikkatomaatteja
300 g vegaanista ruokakermaa
100 g kauramaitoa
1 pnt lipstikkaa
10 g suolaa
10 g omenaviinietikkaa
mustapippuria
Caviartia


Tee kirsikkatomaatteihin viillot. Kalttaa noin 30 sekuntia ja kuori tomaatit. 

Tee kastike kaurakermasta ja -maidosta. Mausta ja kuumenna kiehuvaksi. Savusta joko heinällä tai leppäsavulla. Siivilöi. Mausta esimerkiksi lipstikkaöljyllä.

Marinoi kirsikkatomaatit ja mausta hyvin. Kruunaa annos caviartilla ja lisää savustettu kerma. 

VINKKI: Tämä annos on superhelppo ja herkullinen alkuruoka, johon on helppo lisätä tarvittaessa erilaisia elementtejä ja siten muutettavissa myös pääruuaksi. Aina ei ole pakko keksiä proteiineja tai muita vegaanisiin annoksiin vaan tehdä yksinkertaisesti hyvää ruokaa maistuvista raaka-aineista. 

 

 

Katso myös muut Metro Vegan -reseptit:
Wihuri Metro-tukku

Wihuri Metro-tukku

Olemme yksi Suomen johtavista päivittäistavara-alan tukkukaupoista, pikatukkuverkomme kattaa koko Suomen. Alusta asti meille on ollut tärkeää kehittää toimintaamme siten, että voimme rakentaa menestyvää liiketoimintaa yhdessä asiakkaidemme kanssa. Visionamme on olla tukkukaupassa Suomen luotettavin kumppani. Tarjoamme henkilökohtaista palvelua ja innovatiivisia palveluratkaisuja sekä helppoa asiointia verkkokaupassamme ja Metro-pikatukuissa. Käytössäsi ovat myynnin ja valikoimahallinnan ammattilaiset, jotka tuntevat oman asiakasryhmänsä tuotteet, toimintamallin ja erityistarpeet. Kehitämme koko ajan tuotevalikoimaamme vastaamaan asiakkaidemme toiveita ja tarpeita tiiviissä yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa.

23
08.2023
metro_white

Wihuri Metro-tukku

Olemme ravintola-alan asiantuntijoita ja yksi Suomen johtavista horeca-alan tukuista. Tunnemme alan läpikotaisin ja seuraamme sen kehitystä ja trendejä tarkasti, jotta asiakkaamme voivat menestyä. Tuomme ammattitaitomme ja kokemuksemme asiakkaiden käyttöön henkilökohtaisella palvelulla sekä paikallisesti palvelevissa pikatukuissamme. Emme tarjoa vain raaka-aineita, vaan harkitun valikoiman ja ratkaisuja, kuten Metro Fresh Cut ja Metro Wines, helpottamaan arkea sekä tehostamaan toimintaa. Tehtävänämme on varmistaa, että asiakkaamme voivat keskittyä siihen, missä he ovat parhaimmillaan.