Kesän juhlat: Välimerelliset grillatut leivät

Grillattu välimerellinen leipä herkullisella täytteellä tarjoaa täydellisen yhdistelmän makua ja tekstuuria. Tässä herkullisessa annoksessa yhdistyvät feta, paistettu viikuna ja serranonkinkku, jotka luovat täyteläisen ja suolaisen makuelämyksen.

Grillattua leipää, vaahdotettua fetaa, viikunaa ja ilmakuivattua kinkkua

Hapanjuurileipää
Ilmakuivattua kinkkua
Tuoreita viikunoita
Pistaasipähkinöitä
Hunajaa
Vuonankaalia

Vaahdotettu feta
1 kg fetajuustoa
300 g tuorejuustoa
suolaa ja mustapippuria

Aloita vatkaamalla yleiskoneessa melalla feta ja tuorejuusto, ohenna tilkalla vettä, mausta suolalla ja pippurilla.

Mausta leipä ja viikunat oliiviöljyllä ja grillaa nopeasti.

Paahda pistaasit uunissa ja rouhi veitsellä.

Levitä vaahdotettu feta leivän päälle lastalla, leikkaa viikunat neljään osaan. Nostele kinkkuviipaleet ja viikunat leivän päälle, koristele vuonankaalilla, paahdetulla pistaasilla ja hunajalla.