Skip to content

Blogi > Demo kitchen: Japanilainen perunasalaatti

Demo kitchen: Japanilainen perunasalaatti

Tämän vuoden joulubuffet saa uutta makua Japanista! Tarjoile japanilainen perunasalaatti yhtenä joulubuffetin herkkusalaatteina. Tämä raikas ja herkullinen salaatti sopii täydellisesti kylmän alkuruoan joukkoon. Japanilainen perunasalaatti on ihanteellinen lisä kylmäsavustetun tai graavatun lohen seuraksi. Valitse salaattiin valmiiksi leikattu Fresh Cut -peruna tai valmista salaatti itse alusta loppuun. Helppo valmistaa etukäteen ja varmasti monen suosikki joulupöydässä!

 

 

Japanilainen perunasalaatti

1 kg Metro Fresh Cut peruna

1 pieni kurkku

0,2 kg majoneesi

0,5 dl riisiviinietikka

0,5 dl seesamiöljy

Suola ja mustapippuri

Koristeeksi ruohosipulia, seesaminsiemeniä ja togarashia

 

Valmistus:

Höyrytä perunapalat kypsäksi, anna jäähtyä. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi, mausta suolalla ja anna seistä 15 min. Sekoita perunoiden joukkoon majoneesi, kurkut, etikka ja öljy, mausta suolalla ja pippurilla. Koristele ruohosipulilla, seesaminsiemenillä ja togarashilla. Tarjoa esim. graavilohen kanssa.

 

DSC_6649-1

 
11
11.2025
metro_white

Wihuri Metro-tukku

Olemme ravintola-alan asiantuntijoita ja yksi Suomen johtavista horeca-alan tukuista. Tunnemme alan läpikotaisin ja seuraamme sen kehitystä ja trendejä tarkasti, jotta asiakkaamme voivat menestyä. Tuomme ammattitaitomme ja kokemuksemme asiakkaiden käyttöön henkilökohtaisella palvelulla sekä paikallisesti palvelevissa pikatukuissamme. Emme tarjoa vain raaka-aineita, vaan harkitun valikoiman ja ratkaisuja, kuten Metro Fresh Cut ja Metro Wines, helpottamaan arkea sekä tehostamaan toimintaa. Tehtävänämme on varmistaa, että asiakkaamme voivat keskittyä siihen, missä he ovat parhaimmillaan.