Keittiömestari ja ravintoloitsija Henri Alén kokee, että ravintolassa käytettyjen hygieniatuotteiden valinnalla voi vaikuttaa keittiötyön tehokkuuteen ja puhtauteen sekä asiakaskokemukseen. Itse hän luottaa erityisesti Torkin ammattilaistuotteisiin.
- Koska ruoanlaitosta puolet on pelkkää siivoamista, ja tämä kannattaa tehdä hyvillä välineillä. Jotta pinnat pysyvät puhtaina ja hygieenisinä, ja keittiön laitteet ja välineet kunnossa, on syytä käyttää oikeita materiaaleja oikeisiin käyttötarkoituksiin.
Laadukas puuvillapohjainen Tork Keittiöpuhdistusliina sopii erinomaisesti keittiön yleisliinaksi. Hiljattain Alén löysi valikoimasta myös uuden lempituotteen Tork 2-in-1 hankaus- ja puhdistusliinan.
- Sen karheammalla puolella voi poistaa likaa mekaanisesti pintoja vaurioittamatta, ja sileä puoli sopii esimerkiksi rosterin kiillotukseen ja pienen lian poistoon. Liina toimii todella hyvin, ja menee meillä nyt ehdottomasti tilaukseen.
Tork-tuotteet toimivat myös asiakaskokemuksen luomisessa: saniteettitilojen hygienian tulee olla tämän päivän tasalla. Miedosti hajustetun ja hellävaraisen Tork Mildly-Scented -saippuan vaahtomainen koostumus tuntuu ylelliseltä, ja yhden arkin kerrallaan annosteleva Tork Xpress Multifold -ketjutaitettu käsipaperi tukee hyvää käsihygieniaa hilliten samalla hukkakulutusta.
Myös salin puolelle löytyy tyylikkäitä hygieniaratkaisuja. Esimerkiksi modernit Tork Xpressnap -lautasliina-annostelijat sopivat muun muassa baaritiskillä ja terassialueella käytettäväksi. Korkeatasoiset, kankaanomaiset Tork LinStyle -lautasliinat ovat Alénin mukaan keskeisiä catering- ja buffet-tilaisuuksissa, joissa kangaslautasliinojen käyttö ei ole mahdollista.
- Hienon ruoan rinnalle ei voi kattaa mitä tahansa, hän toteaa.
