Pohjatyö tehty, jatka sä tästä! Auran ja keittiömestarilegenda Pekka Terävä löivät
viisaat kauhansa yhteen ja kehittelivät loistavat kastikkeet ammattikeittiöiden tarpeisiin.
Suomessa valmistetut majoneesit ja hollandaisekastike luovat hyvän pohjan monille
resepteille.
Auran X Pekka Terävä Täysmajoneesi 5 kg – Tämä ammattikeittiöiden kuninkaallinen
sopii täydellisesti esimerkiksi street foodiin, salaattien maustamiseen ja dippaamiseen.
Auran X Pekka Terävä Vegaanimajoneesi 5 kg – Sopii täydellisesti vaativampaankin
makuun ja jopa keittiön ainoaksi maustamattomaksi majoneesiksi.
Auran X Pekka Terävä Hollandaisekastike 1,8 kg – Klassinen, aidon maun omaava
kastike. Tuunaa helposti erilaisia voikastikkeita, kuten bearnaisekastike tai foyot-kastike.
Jos kaipaat tuunausideoita, katso Pekan omat reseptit täältä.