Yli kymmenen vuotta lihaton lokakuu on kannustanut kokeilemaan kasvipainotteista ruokavaliota kuukauden ajan. Kasvisannos on hyvä valinta lokakuun jälkeenkin, joten muista kertoa se ravintola-asiakkaalle ja löydä uusia mahdollisuuksia monipuolisesta valikoimastamme.
Kasvisvaihtoehtoja kannattaa suosia terveys- ja ympäristösyistä, mutta ovat ne yksinkertaisesti herkullisiakin. Tuotelaadun asiantuntija Annukka Hentilä listaa, miksi kasvisvaihtoehtoja kannattaa tarjota ja mitä niistä kannattaa siis viestiä. Nappaa myös tuote- ja reseptivinkit!
1. Kasvisruoka on ilmastoystävällisempi vaihtoehto
2. Monista kasvisvaihtoehdoista on helppo koostaa edullisia aterioita
3. Kasvisruoka on eettinen valinta
4. Monipuolisesti koostettu kasvisruoka edistää terveyttä mm. lisäämällä kuidun saantia
Suomalaiset marjat:
Suomalaiset kasvikset:
Fresh Cut Valkokaalisuikale 1,5mm 2,5kg
Fresh Cut Valkokaalisuikale 3mm 2,5kg
Metro kidneypavut suolaliemessä 2,5/1,5kg
Metro kikherneet suolaliemessä 2,5/1,5kg
Metro vegaaninen majoneesi 60% 2,5kg
Metro vegaaninen kevytmajoneesi 35% 2,5kg
Muista hyödyntää myös markkinoiden monipuolisin vegaanivalikoima Metro Vegan, jonka hyödyntämiseen reseptiikkamme tuo tukea. Oletko jo tutustunut savustettuihin osterivinokkaisiin ja hiillostettuun salaattiin sekä muuhun vegaaniseen reseptiikkaamme?