Vaasan Street Food New York Burger on kiiltävä premium hampurilaissämpylä, joka on koristeltu seesamin- ja unikonsiemenillä. Sämpylän rakenteeseen tuo pehmeyttä ja kuohkeutta peruna. Toisin kuin New York Burger, Oklahoma Onion Smash Burger tunnetaan myös nimellä "Okie Burger" tai paistettu sipulihampurilainen. Siinä ohuet sipulirenkaat painellaan hampurilaispihvin päälle ja paistetaan hampurilaisen omassa mehussa, luoden herkullisen makuelämyksen.
Resepti 4:lle burgerille
640g Jauheliha (20%) rasvaa á 80g pallo
3 keskikokoista hopeasipulia
Cheddar juustoa viipaleina
Muotoile jauhelihasta pallot. Viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi. Nosta sämpylät sulamaan. Nosta jauhelihasta muotoillut pallot parilalle ja smashaa parilalla. Lisää päälle mausteet, sipuli ja prässää uudelleen.