Scrocchiarella on monipuolinen ja herkullinen tuote, jota voi käyttää niin makeeseen kuin suolaiseen. Leipä on kuohkea ja rapea, juuri sellainen kuin sen kuuluukin olla!
Ihanan maukas ja rapea savulohipizza sopii täydellisesti kesäterassille jaettavaksi tai kokonaisena annoksena isompaan nälkään. Pohja on levitelty pehmeällä parsapyreellä, crème fraichella ja pizza on täytetty mozzarellalla, semikuivatuilla tomaateilla, kylmäsavulohella, mädillä ja tillillä.