PRO-gaala palkitsee vuosittain HoReCa-alan ammattilaisia. Uutena PRO-kumppanina aloittaa Wihuri Metro-tukku, joka on ravintola-alan tarpeisiin erikoistunut tukkukauppa ja alansa pitkäaikainen toimija. Vuoden 2024 palkintogaalassa Metro-tukku sponsoroi sarjassa Hovimestari/Sommelier.
Pro-tunnustuspalkinnot jaetaan seuraavan kerran tammikuussa 2024. Pro-kilpailussa ovat edustettuina kaikki alan tärkeät ammattiryhmät ja kilpailun kumppaneina toimivat alan merkittävimmät yritykset. Uudelle PRO-kumppanille Wihuri Metro-tukulle on tärkeää kilpailun tuoma arvostus alalle.
”Wihuri Metro-tukulla haluamme toimia suunnannäyttäjänä tukkualalla, mitä tukee pitkä kokemuksemme sekä käynnissä olevat uudistukset tukuissamme ja valikoimassamme sekä uuden lippulaivatukun rakentuminen Vallilan Konepajalle loppuvuonna 2023. Haluamme menestyä yhdessä ravintolayrittäjien kanssa ja lisätä alan arvostusta eli jaamme saman tavoitteen Pro-gaalan kanssa”, kertoo Wihuri Metro-tukun valikoima- ja markkinointijohtaja Emilia Santavuori.
”Kaikilla meillä on yhteinen missio alan ja tekijöitten merkityksen lisäämisessä. Olen äärimmäisen iloinen, että saimme uudeksi kumppaniksemme vahvasti uudistuneen Wihuri Metro-tukun”, kertoo Sari Mikkonen-Mannila, kilpailun järjestävää Aromi-lehteä kustantavan Omnipressin toimitusjohtaja.
Kategoriakumppanuus Hovimestari/Sommelier-sarjassa istuu hyvin Metro-tukulle, joka panostaa oman maahantuontinsa viineihin.
”Olemme uudistaneet omien merkkiemme portfolion ja osana tätä panostaneet Metro Winesiin eli oman tuonnin viinien konseptointiin, osaamiseen, valikoimaan sekä esillepanoihin tukuissamme. Toimimme alalla ravintolayrittäjän työparina panostaen erityisesti palveluun, ja PRO-kumppanuus tukee arvolupaustamme vahvasti sekä kiinnittää meidät osaksi alan merkittävää tapahtumaa”, Santavuori tiivistää.
HoReCa-alan Pro-tunnustuspalkinnot nostavat valokeilaan eri ammattialojen osaajia ravintolan asiakaspalvelijoista sommeliereihin sekä ammattikeittiön työntekijöistä yrittäjiin ja opettajiin. Pro-palkintojen saajia voivat ehdottaa kaikki: työkaverit, työnantajat ja asiakkaat. Lopulliset voittajat valitsee ammattilaistuomaristo.
Palkintoja jaetaan 16 eri sarjassa, ja lisäksi lehdistö valitsee oman suosikkinsa. Kilpailu huipentuu Pro-gaalaan, joka järjestetään jo 22. kerran tammikuussa 2024.
”Pro-kilpailussa on vuosien saatossa palkittu monia tuttuja, alalla pitkään vaikuttaneita ammattilaisia. Joka vuosi finalistien joukkoon nousee uusia, kunnianhimoisia tekijöitä eri ammattiryhmistä. Pro-palkintojen saajien ehdottaminen alkaa ensi viikolla, ja odotamme innolla, ketkä nousevat eri kategorioissa kärkeen”, kertoo Mikkonen-Mannila.
Lisätietojen antajat:
Wihuri Metro-tukku
Emilia Santavuori
Valikoima- ja markkinointijohtaja
+358442842855
emilia.santavuori@wihuri.fi
Omnipress Oy
Sari Mikkonen-Mannila
Toimitusjohtaja
+358 50 3878308
Sari.Mikkonen-Mannila@media.fi
PRO-gaala
Ravintola-alan oscareiksikin kutsuttuja PRO-palkintoja on jaettu vuodesta 2003. Vuosittaisesta PRO-gaalasta on muodostunut koko alan yhteinen juhla, jonka ammattilaiset merkitsevät hyvissä ajoin kalenteriin.
Vuoden 2024 PRO-gaalassa palkitaan Suomen parhaita keittiö- ja ravintola-ammattilaisia 16 sarjassa. Yleisö saa ehdottaa ja kannustaa palkinnon saajia. Lopulliset valinnat tekee ammattituomaristo.
PRO-ehdokkaiden nimeäminen käynnistyy 30. elokuuta 2023, ensi kertaa avecmedia.fin sivuilla. Ehdokas omalta työpaikalta kannattaa miettiä nyt.
https://www.avecmedia.fi/propalkinnot/
Wihuri Metro-tukku
Wihuri Metro-tukku on ravintolayrittäjän työpari. Ravintola-alan tarpeisiin erikoistuneena tukkukauppana tavoitteenamme on suomalaisen ravintola-alan kukoistus, jota olemme edistäneet jo 120 vuotta. Olemme perheyritys ja läsnä asiakkaidemme arjessa, jotta he menestyisivät. Koska intohimonamme on ruoka, tarjoamme parhaita raaka-aineita ja kehitämme jatkuvasti valikoimaamme sekä palvelujamme asiakaslähtöisesti. 21 000 asiakastamme palvelee yli 300 asiantuntijaa ympäri Suomea. Vastaamme ravintola-alan muuttuneeseen markkinaan uudistamalla pikatukkumme, tuotevalikoiman sekä ostokokemuksen aina digitaalisia kanavia myöten. Uudistunut tuotevalikoimamme on intohimoisesti ruokaan suhtautuvien ammattilaisten ammattilaisille valitsema. Ravintolayrittäjän työparina haluamme palvella entistä kokonaisvaltaisemmin ja erityisellä ylpeydellä avaamme Helsingin Konepajalle lippulaivatukkumme loppuvuodesta 2023.
Metro-tukku on osa kansainvälistä Wihuri-monialakonsernia, jolla on vahvat suomalaisjuuret. Wihuri toimii neljällä toimialalla, jotka ovat pakkausteollisuus, päivittäistavaratukkutoiminta, tekninen tukkukauppa ja lentotoiminta. Wihuri-konserni työllistää noin 5 500 oman alansa ammattilaista 30 maassa.
