Skip to content

Blogi > Maljannosto ravintoloiden aukeamiselle - muistathan nämä ohjeet

Maljannosto ravintoloiden aukeamiselle - muistathan nämä ohjeet

On tullut aika kohottaa maljat ravintoloiden aukeamiselle! Kokosimme hallituksen ravintolatoimintaa 1.6.2020 alkaen koskevista säännöistä helpon muistilistan.

  • Huolehdi asiakkaiden koskettamien pintojen ja esineiden riittävästä puhdistamisesta.
  • Järjestä sisä- ja ulkotilojen rakenteet ja kalusteet sekä palvelukäytännöt siten, että asiakkaat eivät altistu taudin leviämiselle. Asiakkaita tai seurueita ei saa asettaa liian lähelle toisiaan.
  • Huolehdi, että jokaisella asiakkaalla on oma istumapaikka pöydän tai tason ääressä. Asetuksessa on rajoitettu ravitsemisliikkeen asiakaspaikkamäärä puoleen normaalista.
  • Huomioithan, että asiakkaat eivät voi annostella ruokaa ja juomaa itse buffetpöydästä. Asiakkaat voivat kuitenkin noutaa ostoksensa itse esimerkiksi tiskiltä.
  • Ilmoita uudet aukioloajat: aukioloaika on enintään kello 6–23 ja anniskeluaika enintään kello 9–22. Jos asiakas on ostanut alkoholijuomansa ennen kello 22:ta, on juoman nauttiminen sallittua kello 23 eli sulkemisaikaan saakka.
  • Laadi suunnitelma siitä, miten edellä mainitut rajoitukset ja velvoitteet toteutetaan ravintolassasi. Suunnitelma ja suurin sallittu asiakasmäärä on pidettävä asiakkaiden nähtävillä.
Wihuri Metro-tukku

Wihuri Metro-tukku

Olemme yksi Suomen johtavista päivittäistavara-alan tukkukaupoista, pikatukkuverkomme kattaa koko Suomen. Alusta asti meille on ollut tärkeää kehittää toimintaamme siten, että voimme rakentaa menestyvää liiketoimintaa yhdessä asiakkaidemme kanssa. Visionamme on olla tukkukaupassa Suomen luotettavin kumppani. Tarjoamme henkilökohtaista palvelua ja innovatiivisia palveluratkaisuja sekä helppoa asiointia verkkokaupassamme ja Metro-pikatukuissa. Käytössäsi ovat myynnin ja valikoimahallinnan ammattilaiset, jotka tuntevat oman asiakasryhmänsä tuotteet, toimintamallin ja erityistarpeet. Kehitämme koko ajan tuotevalikoimaamme vastaamaan asiakkaidemme toiveita ja tarpeita tiiviissä yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa.

01
06.2020
metro_white

Wihuri Metro-tukku

Olemme ravintola-alan asiantuntijoita ja yksi Suomen johtavista horeca-alan tukuista. Tunnemme alan läpikotaisin ja seuraamme sen kehitystä ja trendejä tarkasti, jotta asiakkaamme voivat menestyä. Tuomme ammattitaitomme ja kokemuksemme asiakkaiden käyttöön henkilökohtaisella palvelulla sekä paikallisesti palvelevissa pikatukuissamme. Emme tarjoa vain raaka-aineita, vaan harkitun valikoiman ja ratkaisuja, kuten Metro Fresh Cut ja Metro Wines, helpottamaan arkea sekä tehostamaan toimintaa. Tehtävänämme on varmistaa, että asiakkaamme voivat keskittyä siihen, missä he ovat parhaimmillaan.