Italialaiseen, 120 vuotta vanhaan hapanjuuritaikinaan leivottu scrocchiarella taipuu moneen. Paista rapeaksi ja tarjoa aterian alussa, pääruuan kanssa, leipänä tai viimeistele makeilla täytteillä jälkiruuaksi.
Katso scrocchiarellat verkkokaupassamme tästä >>
Metro-tukun keittiömestari Juuse Mikkonen täyttää scrocchiarellan pehmeällä mozzarella, basilikalla ja tekstuuria mukaan tuo paahdetut pistaasipähkinät. Viimeistely fenkolisalamilla ja rapea herkku on valmis!