Metro-tukku käynnisti keväällä 2024 Juha Lihtosen (Wine & Drinks Business Manager) johdolla Wine Pro -koulutusohjelman tavoitteena lisätä pikatukkujen henkilökunnan ja kenttämyyjien kokonaisvaltaista asiantuntemusta viineistä ja palveluratkaisuista asiakkaille.
Koulutusohjelma sisälsi tietoa viinimarkkinasta, eri viineistä ja niiden tyyleistä sekä viinialueista. Keskityimme viinien tulkintaan sekä ymmärrykseen viinien makuun vaikuttavista tekijöistä aina viljelystä valmistukseen, varastointiin ja tarjoiluun sekä yhdistettävyydestä ruokaan. Lisäksi pureuduimme myyntitekniikoihin, asiakkaan hurmaamiseen ja valikoimasuunnittelun keskeisiin pilareihin.
Wine Pro -asiantuntijoiden vastuulla on auttaa asiakkaita ravintoloiden liikeideaan optimoidun viinivalikoiman kehittämisessä, järjestää asiakkaille viininmaistatuksia sekä huolehtia pikatukkujen viinihuoneiden kehittämisestä ja ylläpidosta.
Näin Metro-tukun kahden asiantuntijan viinitiimi on täydentynyt ympäri Suomen takaamaan, että Metro Wines ei myy vain viiniä, vaan ratkaisuja ja elämyksiä. Wine Pro -jatkokoulutus jatkuu, jotta voimme Metro-tukulla tarjota laajalla kentällä ravintolayrittäjiä tukevia viinipalveluita.