Resepti 4.lle
4 kpl Kariniemen paneroitu paistileike
4 kpl Martin’s potato roll
120 g Fresh cut seesam-balsamico kaalisuikale
20 g Fresh cut jalapenoviipale
60 g Metro majoneesi
100 g Nippon Shoken teriyakikastike
Koristeet:
Korianteri
Pikkelöity jalapeno (fresh cut jalapeno + 1-2-3-liemi)
Valmistus:
Friteeraa paistileike, dipaa teriyakikastikkeeseen. Paahda sämpylän leikkauspinnat parilalla. Levitä sämpylän molemmille puolille majoneesia, nosta sämpylän pohjalle valutettu kaali. Nosta paistileike päälle, koristele pikkelöidyllä jalapenolla ja korianterilla.
Reseptissä käytettyjä tuotteita:
Kariniemen kananpojan paneroitu paistileike 2kg kypsä, pakaste, 6409100077334
Fresh Cut Seesam-balsamico valkokaalisuikale 1,76/1,5kg, 6440000401782
Fresh Cut Jalapenoviipale 2kg, 6430075663048
Metro täysmajoneesi 78% 5kg, 6430060504202
Nippon Shokken Teriyakikastike 2kg, 4904131595489
Resepti 4.lle
4 kpl Kariniemen kananpojan paneroitu fileepihvi
100 g Nippon Shoken yakiniku-kastike
40 g Babypinaatti
40 g Nippon Shokken Gomakastike
100 g chilikurkku
Valmistus:
Friteeraa file, dippaa yakiniku-kastikkeeseen, pidä lämpimänä. Mausta pinaatti gomakastikkeella. Tarjoa esim. keitetyn sushiriisin ja chilikurkkujen kanssa.
Japanilaiset chilikurkut
400 g fresh cut kurkkuviipale
6 g suola
4 g sokeri
20 g riisiviinietikka
15 g soija
10 g seesamiöljy
10 g valkosipuli
2 g Togarashi
5 g paahdettuja seesaminsiemeniä
Marinoi kurkkuviipaleita sokerissa ja suolassa noin 30 min, valuta ja kuivaa. Sekoita loput ainekset kurkkujen sekaan ja anna maustua.
Koristeet:
Korianteri
Resepteissä käytettyjä tuotteita:
Kariniemen kananpojan paneroitu fileepihvi 2kg kypsä, pakaste, 6409100077112
Three goats Swatow riisiviinietikka 600ml, 6921666522344
Nippon Shokken Yakinikukastike 2kg, 4904131653073
S&B Togarashi chilimausteseos 300g, 4901002168865
Nippon Shokken Gomakastike 1l, 4904131656807
Fresh Cut kurkkuviipale 4mm 2,5kg, 6430060506275
Resepti 4.lle
4 kpl Kariniemen kananpojan paneroitu fileepihvi
100 g Nippon Shoken yakiniku-kastike
40 g Babypinaatti
40 g Nippon Shokken Gomakastike
100 g chilikurkku
Valmistus:
Friteeraa file, dippaa filee yakiniku-kastikkeeseen ja pidä lämpimänä. Mausta pinaatti gomakastikkeella. Tarjoa keitetyn sushiriisin ja erilaisten pikkelöityjen/marinoitujen Fresh Cut -vihannesten kanssa.
Japanilaiset chilikurkut
400 g fresh cut kurkkuviipale
6 g suola
4 g sokeri
20 g riisiviinietikka
15 g soija
10 g seesamiöljy
10 g valkosipuli
2 g Togarashi
5 g paahdettuja seesaminsiemeniä
Marinoi kurkkuviipaleita sokerissa ja suolassa noin 30 min, valuta ja kuivaa. Sekoita loput ainekset kurkkujen sekaan ja anna maustua.
Koristeet:
Korianteri
Resepteissä käytettyjä tuotteita:
Kariniemen kananpojan paneroitu fileepihvi 2kg kypsä, pakaste, 6409100077112
Three goats Swatow riisiviinietikka 600ml, 6921666522344
Nippon Shokken Yakinikukastike 2kg, 4904131653073
S&B Togarashi chilimausteseos 300g, 4901002168865
Nippon Shokken Gomakastike 1l, 4904131656807
Fresh Cut kurkkuviipale 4mm 2,5kg, 6430060506275
Fresh Cut pikkelöity retikkasuikale 3,1/2,5kg, 6440000400976
Fresh Cut Sriracha-kiinankaalisuikale 1,6/1,5kg, 6440000401805