---
title: Hurmaa pastalla
description: Laadukas pasta tarvitsee vain muutaman ainesosan ihastuttaakseen niin lounaalla kuin illallisella.
---

[Wihuri Metro-tukku blogi ](https://blog.metrotukku.fi)

# [Hurmaa pastalla](https://blog.metrotukku.fi/hurmaa-pastalla)

 Kirjoittanut [Wihuri Metro-tukku](https://blog.metrotukku.fi/author/wihuri-metro-tukku) | 11.6.2024 7:31

Laadukas pasta tarvitsee vain muutaman ainesosan ihastuttaakseen niin lounaalla kuin illallisella.

 

### Garganelli-pastaa, tomaattia, parmesania ja basilikaa

400 g Canuti garganelli-pastaa  
500 g kirsikkatomaatteja  
2 valkosipulinkynttä  
1 dl valkoviiniä  
1 dl extra virgin oliiviöljyä  
100 g Metro Parmigiano Reggiano -raastetta  
50 g basilikaa  
¼ tl chilihiutaletta  
suolaa ja mustapippuria myllystä

 

Freesaa viipaloidut valkosipulin kynnet öljyssä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit, kypsennä muutama minuutti. Kaada päälle valkoviini ja muutama basilikan varsi. Hauduta, kunnes neste on kiehunut kasaan, aja blenderissä sileäksi, siivilöi ja mausta.

Keitä pastaa 3-4 minuuttia, nostele tomaattikastikkeen sekaan ja kypsennä loppuun. Lisää hieman pastan keitinvettä, sekoita joukkoon parmesaani ja revitty basilika, tarkista maku.

[Näytä koko julkaisu](https://blog.metrotukku.fi/hurmaa-pastalla)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  },
  "dateModified" : "2024-06-11T07:31:34.196Z",
  "datePublished" : "2024-06-11T07:31:34Z",
  "headline" : "Hurmaa pastalla",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 2887,
    "url" : "https://6852099.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/6852099/DSC_9589.jpeg",
    "width" : 3712
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://blog.metrotukku.fi/hurmaa-pastalla",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60.0,
      "url" : "https://f.hubspotusercontent40.net/hubfs/6852099/wihuri-metro-logo.png",
      "width" : 109.71429
    },
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  }
}
```