---
title: Grillattu kanavarras, harissaa, minttua ja korianteria
description: Herkullinen välimerellinen kanavarras -annoksesta syntyy ihana kokonnaisuus harissalla, mintulla ja korianterilla. Katso resepti ja kokeile!
---

[Wihuri Metro-tukku blogi ](https://blog.metrotukku.fi)

# [Grillattu kanavarras, harissaa, minttua ja korianteria](https://blog.metrotukku.fi/grillattu-kanavarras-harissaa-minttua-ja-korianteria)

 Kirjoittanut [Wihuri Metro-tukku](https://blog.metrotukku.fi/author/wihuri-metro-tukku) | 19.8.2025 8:27

Herkullisesta välimerellisestä kanavarras -annoksesta syntyy ihana kokonnaisuus kun yhdistää grillatut kanavartaat harissalla, mintulla ja korianterilla. Katso resepti ja kokeile!

 

**Resepti:**

1 kg Metro broilerin paistileike

50 g harissa

1 rkl juustokuminaa

1 rkl savupaprikaa

1 dl oliiviöljyä

1.n sitruunan mehu

0,5 dl granaattiomenasiirappia

 

Muutama oksa tuoretta minttua ja korianteria

Suolaa ja mustapippuria

 

**Työvaiheet:**

Leikkaa broileri palasiksi ja marinoi lopuilla reseptin tuotteilla. Pujota grillivartaisiin, grillaa kypsäksi. Tarjoa esim. pitaleivän, jogurtin ja grillatun sitruunan kera.

 

 

[Näytä koko julkaisu](https://blog.metrotukku.fi/grillattu-kanavarras-harissaa-minttua-ja-korianteria)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  },
  "dateModified" : "2025-08-20T12:48:11.821Z",
  "datePublished" : "2025-08-19T08:27:27Z",
  "headline" : "Grillattu kanavarras, harissaa, minttua ja korianteria",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 1000,
    "url" : "https://6852099.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/6852099/kanavarras%20pieni.jpg",
    "width" : 1500
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://blog.metrotukku.fi/grillattu-kanavarras-harissaa-minttua-ja-korianteria",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60.0,
      "url" : "https://f.hubspotusercontent40.net/hubfs/6852099/wihuri-metro-logo.png",
      "width" : 109.71429
    },
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  }
}
```