Herkullisesta välimerellisestä kanavarras -annoksesta syntyy ihana kokonnaisuus kun yhdistää grillatut kanavartaat harissalla, mintulla ja korianterilla. Katso resepti ja kokeile!
Resepti:
1 kg Metro broilerin paistileike
50 g harissa
1 rkl juustokuminaa
1 rkl savupaprikaa
1 dl oliiviöljyä
1.n sitruunan mehu
0,5 dl granaattiomenasiirappia
Muutama oksa tuoretta minttua ja korianteria
Suolaa ja mustapippuria
Työvaiheet:
Leikkaa broileri palasiksi ja marinoi lopuilla reseptin tuotteilla. Pujota grillivartaisiin, grillaa kypsäksi. Tarjoa esim. pitaleivän, jogurtin ja grillatun sitruunan kera.