Wihuri Metro-tukku blogi

Demokeittiössä - välimerellinen meze bowl

Kirjoittanut Wihuri Metro-tukku | 15.8.2022 3:45

Sopisiko ravintolasi menulle näyttävä meze bowl, joka on helppo tuunata jokaiseen makuun? Gavrielideksen välimerellisistä antipastoista ja kauden raikkaista kasviksista kokoat maistuvan, nopeasti valmistuvan meze bowlin.

 

Näin kokoat meze bowlin

Annoksen pohjaksi sopii quinoa tai vaikkapa jyväpasta. Aurinkokuivattu tomaatti tuo annokseen välimerellistä makua ja kauden kasvikset rapeutta ja raikkautta. Rapeaksi grillattu halloumi, majoneesi sekä tuoreet yrtit kruunaavat annoksen.

Annoksen tuotteet löydät verkkokaupastamme.

 

Keittiömestari Lauri Kaivoluodon vinkit annoksen kokoamiseen - katso video