Knorrin Professional demi glace tuo ammattikeittiöön herkullisen ratkaisun maistuvien kastikkeiden rakentamiseen. Mausta fondipohja annokseesi sopivaksi haluamallasi lisämausteilla.
Lisää hienostunutta makuvivahdetta annoksiin tuo ranskalaista premium-tuotantoa oleva Maille Sherryviinietikka, joka on valmistettu tammitynnyrissä vähintään 12 kk kypsyttämällä.
Kotimainen porsaan pluma marinoidaan herkullisella kastikkeella, jossa demi glace saa lisämakua sherryviinietikasta ja fermentoidusta mustapippurista.
Katso videolta keittiömestari Juuse Mikkosen vinkit annokseen ja klikkaa annoksen tuotteet suoraan ostoskoriisi verkkokaupastamme.