---
title: Demo kitchen - porsaan plumaa, demi glacea ja fermentoitua pippuria
description: Knorrin demi glace -kastikepohja sekä Maille sherryviinietikka maistuviin annoksiin ammattikeittiöille Wihuri Metro-tukun valikoimasta.
---

[Wihuri Metro-tukku blogi ](https://blog.metrotukku.fi)

# [Demo kitchen - porsaan plumaa, demi glacea ja fermentoitua pippuria](https://blog.metrotukku.fi/demokeittiossa-porsaan-plumaa-demi-glacea-ja-fermentoitua-pippuria)

 Kirjoittanut [Wihuri Metro-tukku](https://blog.metrotukku.fi/author/wihuri-metro-tukku) | 28.8.2023 4:15

Knorrin Professional demi glace tuo ammattikeittiöön herkullisen ratkaisun maistuvien kastikkeiden rakentamiseen. Mausta fondipohja annokseesi sopivaksi haluamallasi lisämausteilla. 

Lisää hienostunutta makuvivahdetta annoksiin tuo ranskalaista premium-tuotantoa oleva Maille Sherryviinietikka, joka on valmistettu tammitynnyrissä vähintään 12 kk kypsyttämällä. 

 

- [Maille Sherryviinietikka 500 ml, EAN 0075375470000](https://www.metrotukku.fi/fi/EUR/tuotteet/kuivatuotteet-ja-napostelu/maille-sherryviinietikka-500ml/75375470000) 
- [Knorr Professional Demi-Glace 1 L, EAN 8720182470607](https://www.metrotukku.fi/tuotteet/kuivatuotteet-ja-napostelu/knorr-professional-demi-glace-maustekastike-1l/8720182470607)

 

 

## Reseptiikka ja vinkit videolta

Kotimainen porsaan pluma marinoidaan herkullisella kastikkeella, jossa demi glace saa lisämakua sherryviinietikasta ja fermentoidusta mustapippurista.

Katso videolta keittiömestari Juuse Mikkosen vinkit annokseen ja klikkaa annoksen tuotteet suoraan ostoskoriisi verkkokaupastamme.

 

 

 

[Näytä koko julkaisu](https://blog.metrotukku.fi/demokeittiossa-porsaan-plumaa-demi-glacea-ja-fermentoitua-pippuria)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  },
  "dateModified" : "2024-04-04T13:49:35.519Z",
  "datePublished" : "2023-08-28T04:15:00Z",
  "headline" : "Demo kitchen - porsaan plumaa, demi glacea ja fermentoitua pippuria",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 500,
    "url" : "https://6852099.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/6852099/Demokeitti%C3%B6ss%C3%A4%20tavarantoimittajavideot/UFS-demi-glace-ja-porsaan-pluma-1000x500.jpg",
    "width" : 1000
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://blog.metrotukku.fi/demokeittiossa-porsaan-plumaa-demi-glacea-ja-fermentoitua-pippuria",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60.0,
      "url" : "https://f.hubspotusercontent40.net/hubfs/6852099/wihuri-metro-logo.png",
      "width" : 109.71429
    },
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  }
}
```