Tämä raikas ja keväinen annos muodostaa täydellisen makuliiton kotimaisen ja vastuullisen Kalavapriikin Benella-siian ja raikkaan tiikerimaitokastikkeen kanssa.
Tiikerimaito on raikas kastike ja se sopii erityisesti kalaruokiin. Keittiömestarimme Miika Keskitalo loihti tiikerimaitokastikkeen yhdistämällä limeä, erilaisia yrttejä ja kookosmaitoa. Annos viimeisteltiin herkullisella pikkelöidyllä chilillä.
Poimi tämän raikkaan annoksen tuotteet ostoskoriisi verkkokaupastamme tai nouda Kalavapriikin tuoreet ja vastuulliset kalat Konepajan tukkumme tuoretiskistä Helsingin Vallilasta.