Wihuri Metro-tukku blogi

Demo kitchen - Maalaiskanaa, sieniä ja aromaattinen kanaliemi

Kirjoittanut Metrokauppa | 8.3.2024 14:05

Naapurin Maalaiskanan rintafileellä syntyy herkullinen annos joka sopii monenlaisiin tilanteisiin. Nahallinen filé pitää kanan mehukkaana.

 

Pippurilla maustettua maalaiskanaa, sieniä ja aromaattinen kanaliemi

Pippurilla maustettu maalaiskanan rintafilee on erinomainen valinta menulle ja se sopii moneen makuun. Aromaattinen kanaliemi tehtiin kanaliemestä joka oli maustettu timjamilla, sitruunatimjamilla ja ruohosipuli öljyllä. Herkkusienet marinoitiin ja hiillostettiin, pyree tehtiin herkkusienistä ja porttobellosta. Kettiömestarimme Miika Keskitalo näyttää miten helposti tehdä herkullinen maalaiskanan annos.

 

Katso annoksen valmistus videolta ja tilaa tuotteet verkkokaupastamme.