---
title: Demo kitchen: Karamelli-liemessä haudutettua viikunaa ja vaahdotettu valkosuklaa ganache
description: Millac Gold 33 on herkullinen kasvirasvan ja kerman sekoitus, joka on täydellinen vaihtoehto perinteiselle kermalle.
---

[Wihuri Metro-tukku blogi ](https://blog.metrotukku.fi)

# [Demo kitchen: Karamelli-liemessä haudutettua viikunaa ja vaahdotettu valkosuklaa ganache](https://blog.metrotukku.fi/demo-kitchen-karamelli-liemessä-haudutettua-viikunaa-ja-vaahdotettu-valkosuklaa-ganache)

 Kirjoittanut [Wihuri Metro-tukku](https://blog.metrotukku.fi/author/wihuri-metro-tukku) | 21.4.2025 0:45

Millac Gold 33 on herkullinen kasvirasvan ja kerman sekoitus, joka on täydellinen vaihtoehto perinteiselle kermalle. Tuote on laktoositon sekä UHT-käsitelty ja se tarjoaa samettisen ja kermaisen maun eri ruoanlaitto- ja leivontatarkoituksiin. Millac Goldin vaahdotusvolyymi on jopa kolmikertainen!

 

### Karamelli-liemessä haudutettua viikunaa ja vaahdotettu valkosuklaa ganache

#### Valmistus

Viikunat:

Valmista karamelli, lisää viikunat, 5 cm.n pala kanelitankoa ja halkaistu vaniljatanko. Hauduta kunnes pehmeitä.

Valkosuklaa ganache:

Valkosuklaa 135 g

Millac Gold 600 g

Liivatelehti 3 g

Vaniljatanko 1 kpl

Glukoosi 50 g

Kiehauta Millac vaniljatangon ja glukoosin kanssa, kaada valkosuklaan päälle, poraa sauvasekoittimella sileäksi. Lisää liotettu liivatelehti. Anna asettua kylmässä, vatkaa yleiskoneella vaahdoksi.

 

 

[Näytä koko julkaisu](https://blog.metrotukku.fi/demo-kitchen-karamelli-liemessä-haudutettua-viikunaa-ja-vaahdotettu-valkosuklaa-ganache)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  },
  "dateModified" : "2025-04-21T00:45:00.375Z",
  "datePublished" : "2025-04-21T00:45:00Z",
  "headline" : "Demo kitchen: Karamelli-liemessä haudutettua viikunaa ja vaahdotettu valkosuklaa ganache",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 1001,
    "url" : "https://6852099.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/6852099/SL%20-%20Tavarantoimittajat%2012%20-%2024-5244-1.jpg",
    "width" : 1500
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://blog.metrotukku.fi/demo-kitchen-karamelli-liemessä-haudutettua-viikunaa-ja-vaahdotettu-valkosuklaa-ganache",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60.0,
      "url" : "https://f.hubspotusercontent40.net/hubfs/6852099/wihuri-metro-logo.png",
      "width" : 109.71429
    },
    "name" : "Wihuri Metro-tukku"
  }
}
```